일본 현지 전통 음식 맛집 추천

일본 현지 전통 음식 맛집 추천

스시

일본 요리 대명사라고 할 수 있다.

생선과 밥으로 구성돼 있다.

손으로 직접 들어먹는 게 일반적이다.

간장에 찍어 먹는다.

와사비는 취향이다.

간장에 녹이기보다는 함께 올려먹는 게 좋다.

라멘

일본의 대표적인 면요리다.

깊고 진한 국물, 탱탱한 면발이 특징이다.

지역마다 다양한 생김새와 맛이 있다.

면과 국물을 함께 떠먹으며 깊은 맛을 즐길 수 있다.

마늘, 생강, 기름 등 추가 토핑을 넣을 수 있다.

가락국수

굵은 면발, 시원한 국물이 매력이다.

뜨겁게 끓여 먹는 핫 가락국수와 츠루 가락국수 등 다양하다.

튀김, 채소, 무침 등 다양한 토핑을 추가해서 다채롭게 즐길 수 있다.

덴푸라

새우, 채소, 생선 등 다양한 재료를 쓴다.

덴츠유라고 불리는 특제 소스에 찍어서 먹는다.

간장, 대시, 미린 등으로 맛을 내서 깊고 풍부한 맛이 특징이다.

몬자야키

도쿄 아사쿠사 지역에서 유래됐다.

채소, 해산물, 고기 등을 반죽을 해서 철판에 구워 먹는다.

끈적한 질감과 조리하며 먹는 재미가 있다.

돈부리

밥 위에 튀김과 생선, 고기 등 다양한 토핑을 올린 간단한 음식이다.

간장 소스로 맛을 낸 토핑이 밥과 잘 어우러진다.

요쇼쿠

서양 요리를 일본식으로 재해석했다.

크림 스튜, 오므라이스, 함박 스테이크 등 다양하다.

일본 정서를 담은 서양식 요리이며 부드럽고 친근한 맛이다.

스키야키 & 샤브샤브

일본 전골 요리 스키야키, 샤브샤브는 고기랑 채소를 끓는 국물에 담가서 먹는 방식이다.

각각 달콤한 간장 베이스 스키야키랑 깔끔한 육수를 쓴 샤브샤브로 나뉜다.

개인 취향에 맞게 다양한 소스랑 함께 즐길 수 있다.

일본 여행에서 이런 전통 요리를 즐겨보자.

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