전국의 숯불구이 맛집 베스트

전국의 숯불구이 맛집 베스트

은은한 숯 향이 배어들어가서 고기 풍미를 한층 돋아주는 숯불구이.

기름기 많은 부위는 기름이 쫙 빠진다.

고소한 맛이 배가 되며 살코기는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다.

바삭하고 부드러운 맛을 느끼게 해 준다.

이에 별다른 양념 없이 숯불향만으로도 맛이 좋은 숯불구이 맛집에 대해 알아보자.

참사랑해

특색이 있는 참치 숯불구이가 인기인 서울 참사랑해 식당.

보통 회로 먹는 참치를 이곳에선 숯불에 올려 구이로 즐길 수 있다.

참치는 먼저 초벌 해서 나온다.

상에 있는 참숯 위에 살코기만 발라서 조금 더 구워서 먹으면 된다.

부드럽고 고소한 참치는 부위별로 맛이 다르다.

이에 다채롭게 즐길 수 있다.

머리 부분도 구이로 즐길 수 있다.

몸통과는 또 다른 식감으로 색다른 즐거움이 있다.

오케이 목장가든

담백한 맛이 좋은 산닭구이 전문점이다.

무등산 자락의 넓은 부지에서 직접 기른 산닭을 요리해서 판매하고 있다.

신선한 닭 요리를 맛볼 수 있는 장소다.

큼지막한 닭은 부위벼롤 손질이 잘 돼서 나온다.

숯불에 구워서 먹으면 기름이 잘 빠져서 담백함이 일품이다.

한 여름이 아니면 닭 가슴살 육회도 기본으로 나온다.

닭을 육회로 먹을 수 있어서 신선하고 부드럽다.

넓은 주차장이 있어서 주차 문제도 없다.

재구네 닭발

신당동에 있는 인기 식당이다.

이곳은 닭발 맛집이기도 하다.

입구에 들어서자마자 정 넘치는 느낌을 준다.

상이 5개 정도밖에 안 되는 소박한 공간이다.

수요미식회에 소개된 적 있다.

저렴한 가격에 다양한 메뉴를 만나볼 수 있다.

이에 늘 인파로 북적인다.

주문과 함께 가게 앞에 있는 연탄 불에 사장이 직접 닭발을 굽는다.

저렴한 가격, 은은한 숯불 향기가 들어간 닭발이 당긴다면 이곳이 좋다.

최대포 숯불구이

20년 이상 한 자리를 지킨 동네 맛집이다.

투박하게 썰어서 굵은소금을 뿌려 구워 먹는 주먹 고기가 대표 메뉴다.

기름이 아래로 빠져서 담백하고 부드러운 식감을 제공한다.

이것은 숯불 향기를 머금어서 더욱 맛난다.

이 집은 쫄깃한 식감이 일품인 갈매기살도 인기 메뉴다.

맛있게 무쳐진 파채랑 함께 곁들여 먹으면 좋다.

25시 참숯구이

유튜버 풍자의 또간집에 소개된 식당이다.

보통 오도독뼈는 매콤한 양념에 볶아서 먹고는 한다.

이 집은 조금 독특하게 오도독뼈를 숯불에 구워서 제공한다.

두툼한 살코기에 살짝 붙은 오도독뼈 부분에 칼집을 냈다.

이에 딱딱함은 줄이고 오독한 식감을 살려냈다.

함께 나오는 참깨소스, 매운 소스를 함께 찍어먹는 게 좋다.

색다른 방식으로 오도독뼈를 먹고 싶다면 이곳이 좋다.

전국의 숯불구이 맛집 베스트