맘스터치 에드워드 리 비프버거 싸이버거 빅 싸이순살 치킨 출시일

맘스터치 에드워드 리 비프버거 싸이버거 빅 싸이순살 치킨 출시일

맘스터치에서 한국계 미국인 셰프인 에드워드 리.

그랑 손을 맞고 차별화가 된 제품을 출시한 것으로 전해집니다.

맘스터치 정체성에 에드워드 리 셰프가 직접 개발한 레시피.

이것을 더해 치킨 본고장인 미국의 맛을 녹아들인 게 핵심이라고 합니다.

지난 21일 서울 중구 신라호텔 영빈관에서 개최된 맘스터치 신제품 출시 기자간담회.

여기에서 에드워드 리 셰프는 이렇게 포부를 직접 밝혔습니다.

미국에 직접 못 가는 소비자를 위해 나만의 시그니처 맛과 가장 좋아하는 맛을 선사할 것이다.

맘스터치에서 이번에 내놓은 협업 제품은 총 3개입니다.

에드워드 리 비프버거, 에드워드 리 싸이버거.

그리고 에드워드 리 빅 싸이순살 치킨도 함께 나옵니다.

기존 대표를 기반으로 특제 레시피를 접목해서 만든 이색 제품을 재탄생시켰습니다.

빅 싸이순살 치킨은 버번위스키를 기반으로 한 소스를 더했습니다.

달콤함과 오크향의 풍미가 극대화됐다고 하네요.

버번은 에드워드 리의 저서 이름인 버번랜드에 등장합니다.

그가 식당을 운영하는 미국 켄터키 지역 대표 주종이라고 합니다.

기존의 싸이버거랑 그릴드 비프버거에 미국 내 높은 인지도인 베이컨 치즈버거.

이것의 요소를 더한 점도 눈길을 끌고 있습니다.

이것을 위해 베이컨을 잘게 잘라서 설탕에 졸이고 나서 잼처럼 만든 버거에 적용합니다.

기존의 베이컨 버거가 가진 단점을 보완한 것으로 전해집니다.

베이컨 치즈 버거에 들어간 베이컨은 때로는 정말 딱딱하다.

씹을 때 베이컨만 튀어나오는 때가 많다.

잼으로 만들어서 빵에 발라 먹으면 매번 일정한 양을 섭취하는 장점이 있다.

해당 제품은 오는 2월 18일 치킨 메뉴를 시작으로 순차적으로 출시됩니다.

버거 2종은 다음 달 말 일부 직영점에서 선출시 됩니다.

또한 3월 들어선 전국 단위로 판매됩니다.

비프버거는 철판 조리 설비를 갖춘 500개 매장에서 만나볼 수 있답니다.

맘스터치 에드워드 리 비프버거 싸이버거 빅 싸이순살 치킨 출시일